RUUSULAN MARJA- JA VIINITILA, MAARIT KIISKISEN RUOKAOHJE

Ainekset:

• 500 g valkokaalia
• 2 sipulia
• 2 porkkanaa
• 250 g lammasjauhelihaa
• 4 dl vettä
• 1 tl suolaa
• ½ dl ohrasuurimoita
• 1 rkl siirappia
• ½ tl kirveliä ja meiramia

Ohje:

1. Hienonna kaali ja sipulit. Viipaloi porkkanat.
2. Ruskista jauheliha kevyesti padan pohjalla. Lisää pataan kasvikset, vesi, suola ja ohrasuurimot. Sekoita ainekset sekaisin.
3. Paista kaalilaatikkoa uunin alaosassa 200 °C lämmössä noin 1½ tuntia. Lisää paistamisen aikana tarvittaessa nestettä.
4. Lisää loput mausteet ja tarkista maku.