JYVÄSKYLÄN AMMATTIKORKEAKOULU, REHTORI MAURI PANHELAISEN RUOKAOHJE

Ainekset:

• 0,7 kg haukifileitä
• yrttejä
• suolaa ja pippuria

Ohje:

1. Ripottele keskeltä halkaistuille haukifileille runsaasti yrttejä (esim. tilliä, persiljaa, basilikaa, salviaa, rakuunaa). Suolaa ja pippuroi kevyesti.
2. Kierrä fileet rullalle ja kiinnitä hammastikuilla.
3. Paista rullat uunipellillä noin 25 minuuttia (175 astetta).