Elintarvike ja ruoka
Luonnontuoteteemainen opintomatka Pohjois-Karjalaan
Luonnontuoteteemainen opintomatka Pohjois-Karjalaan 12.-13.12.2022 OHJELMA 12.12. Maanantai 8:00 Lähtö Harjukadun tilausajopysäkiltä Jyväskylästä Matkalla lyhyt pysähdys Moilasen myymälä-kahvilassa Pieksämäellä Liperin Myllypuoti, Liperi Lounas (2,18 euroa / 100 g), Myllypuodin esittely ja ostosmahdollisuus Hoikan Herkku, Liperi Yritysesittely Myllypuodilla Yritys valmistaa lisäaineettomia lemmikkieläinten täydennysrehuja mm. kaneille, jyrsijöille, maakilpikonnille, papukaijoille, koirille ja hevosille. Villiyrteistä tuotteissa käytetään mm. maitohorsmaa, […]
Lammasketjun opintomatka Ruotsiin
Lähde opintomatkalle Ruotsiin! Lampaanlihan tuotantoketjun kehittäminen -hankkeen järjestämä opintomatka Ruotsiin tehdään helmikuussa! Marraskuulle suunniteltu opintomatka päästään tekemään helmikuun alussa, tarkemmin ma 6. - la 11.2.2023. Reissun aikana tutustutaan ruotsalaiseen lampaanlihan tuotantoketjuun vierailemalla lammastiloilla, teurastamoilla, jatkojalostamoissa ja jälleenmyyntiin sekä oheistuotteiden käsittelyyn erikoistuneissa yrityksissä. Matkan tarkempi ohjelma löytyy oheisesta esitteestä: Opintomatkaesite 2023 Vierailukohteiden tarkempi esittely löytyy tästä […]
Positiivisella kädenjäljellä rahaa ravintolaasi – ravintola-alan hackathon
Crazy Town Kauppakatu 39, Jyväskylä, SuomiTule Jyväskylään ratkomaan ravintola-alan ajankohtaisimpia haasteita, verkostoitumaan ja oppimaan uutta tiistaina 7.2. klo 8.30 - 16 järjestettävään hackathoniin!
Tiedolla johtaminen ruokapalveluissa -webinaari
Miten tiedolla johtamista voidaan hyödyntää ruokahävikin hallinnassa? Wasteless food services in Finland -hankkeessa järjestetään sarja kaikille avoimia, ruokapalveluille suunnattuja webinaareja liittyen elintarvikejätteen ja ruokahävikin seurantaan ja hallintaan. Ensimmäinen webinaari järjestetään torstaina 16.2.2023 klo 14-15 teamsissa. Ilmoittautuminen on auki, ilmoittautujat saavat osallistumislinkin sähköpostilla ennen tilaisuutta. Ohjelma: Tiedolla johtamisen haasteet ja mahdollisuudet ruokapalveluissa (Virpi Kemi, Amko) Esimerkki […]
Luomutreffit Jyväskylässä
JAMK, Rajakatu 35, Jyväskylä / Teams-etäyhteys , SuomiLuomutreffit järjestetään Jyväskylässä Jamkin pääkampuksella (Rajakatu 35) keskiviikkona 15.3. klo 13 - 16! Luomutreffit ovat luomutuottajien, -jalostajien ja ammattikeittiöiden kohtaamispaikka.
Elintarvikejätteen kirjanpito- ja tiedonantovelvoite -webinaari
Wasteless food services in Finland -hankkeessa järjestetään sarja kaikille avoimia, ruokapalveluille suunnattuja webinaareja liittyen elintarvikejätteen ja ruokahävikin seurantaan ja hallintaan. 15.3. klo 14-15 järjestettävän webinaarin ilmoittautuminen on auki, ilmoittautujat saavat osallistumislinkin sähköpostilla ennen tilaisuutta. Ohjelma: Ravitsemispalveluiden elintarvikejätteen ja ruokahävikin vähentäminen Jätelain vaatima kirjanpito- ja tiedonantovelvoite, mitä se tarkoittaa ravitsemispalveluille? (Kirsi Silvennoinen, Luke) Yhteenveto Voit tutustua […]
Vastuullisuus elintarvikealalla -hanketreffit
Valtakunnallinen Lähiruokaa, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatiohanke järjestää vastuullisuuteen liittyvän hanketreffitilaisuuden maanantaina 20.3. klo 13-16. Tilaisuus on tarkoitettu ruoka-alan yrittäjille, hanketoteuttajille ja muille asiasta kiinnostuneille.
Lähiruokatreffit
Tervetuloa mukaan Keski-Suomen Keittiömestareiden ja ruoka-alan yrittäjien yhteisille Lähiruokatreffeille maanantaina 3.4. klo 18!
Asiakasmäärien ennakointi- ja ennustemallit -webinaari
Wasteless food services in Finland -hankkeessa järjestetään sarja kaikille avoimia, ruokapalveluille suunnattuja webinaareja liittyen elintarvikejätteen ja ruokahävikin seurantaan ja hallintaan. Webinaarin sisältö tarkentuu myöhemmin Voit tutustua hankkeeseen ja tilata uutiskirjeen hankkeen sivuilta.
Markkinatietoa maailmalta – mikä tuote myy ja missä kysyntä kasvaa?
Tervetuloa KIKE Markkinakatsaukseen 20.4.2023 klo 10 – 12 Zoomiin. Tilaisuudessa kuullaan ilmastoviisaan elintarvikemarkkinan kehityksestä maailmalla.
