Elintarvike ja ruoka
Luomutuotteiden ostajapäivä
Lisää menekkiä luomutuotteille! Luomutuotteita käyttävät ja markkinoivat yritykset kertovat omasta näkökulmastaan millaisille luomutuotteille on tarvetta, kuinka paljon tuotteita tarvitaan ja millaisia laatu- ja pakkausvaatimuksia heillä tuotteille on. Tilaisuudessa mukana Jyväskylän koulutuskuntayhtymä/ao Pakkasmarja Oy Ravintola Harmooni Ekokauppa Ekolo Luomutuotteiden ostajapäivän keskustelujen ja ideoinnin jälkeen työ jatkuu syksyllä tuottajien koulutuksilla. Näissä paneudutaan tapahtumassa esille nousseisiin kauppakunnostus-, jatkojalostus- […]
Lihalaitoksen perustaminen -webinaari
Eviran pk-neuvontahanke esittelee webinaarissa, mitä pitää ottaa huomioon, kun perustaa lihalaitoksen. Webinaari pidetään tiistaina 31.10. klo 10.00 - 10.45 (esitys puoli tuntia, ja sen jälkeen on aikaa kysymyksille).
Reteet eväät elintarvikevientiin − millä reseptillä ja miten? -seminaari Tampereella
Reteet eväät elintarvikevientiin - millä reseptillä ja miten? -seminaari elintarvikeviennistä kiinnostuneille yrityksille järjestetään Tampereella perjantaina 3.11.2017 klo 9.30−15.30 (Häggman-Sali, Technopolis Yliopistonrinne, Kalevantie 2, Tampere). Ilmoittautuminen 20.10. mennessä.
Ateria 2017 – Julkisen ruokapalvelun ja sopimusruokailun ammattilaispäivä
Wanha Satama Pikku Satamakatu 3-5, Helsinki, SuomiAteria-tapahtuma on suurtalouskeittiöalan ja julkisen sektorin maksuton, ammatillisen osaamisen superpäivä.
Yhdessä tehden parempiin tuloksiin – Elintarvikealan vuosiseminaari Helsingissä
Säätytalo Snellmaninkatu 9-11, Helsinki, SuomiYhdessä tehden parempiin tuloksiin - elintarvikealan vuosiseminaari järjestetään Helsingissä 13.12.2017 klo 10 - 15.30. Tilaisuutta voit seurata myös webcasting:ina.
Lähiruoka- työpaja
Työpajassa kokoontuvat vaihtamaan ajatuksiaan Pihtiputaalle sijoittuvan lähiruokaterminaalin toiminnasta kiinnostuneet lähiruoan raaka-aineiden toimittajat ja jatkojalostusta harkitsevat, sekä ostajan näkökulman tarjoavat ammattikeittiöidenedustajat. Kyseessä on lähiruokaterminaalin esiselvityksen ensimmäinen kokoontuminen, johon paikalle toivotaan myös mm. terminaalin vetovastuusta kiinnostuneita yrittäjiä ja lähiruoan puolesta puhujia.
Hyödynnä suomalainen elintarvikelainsäädäntö – laadulla menestyvää liiketoimintaa -aluetilaisuus Jyväskylässä
JAMK, Dynamo, Piippukatu 2, Jyväskylä Piippukatu 2, Jyväskylä, SuomiHyödynnä suomalainen elintarvikelainsäädäntö - laadulla menestyvää liiketoimintaa -aluetilaisuus järjestetään Jyväskylässä torstaina 25.1.2018 klo 12.00 - 16.00 (kahvitus ja ilmoittautuminen jo klo 11.30). Tilaisuuden tavoitteena on mm. tukea maatiloja tuotteiden jalostamisessa ja myynnissä sekä antaa tietoa lihalaitoksen perustamisesta, ja se on tarkoitettu maatilojen ja muiden yritysten edustajille, valvontaviranomaisille, yritysasiantuntijoille ja muille asiasta kiinnostuneille.
Reseptiikkakurssi luomunaudan- ja luomusiipikarjanlihalle
Ravintola Priimus Taulumäentie 45, Jyväskylä, SuomiLuomunaudan‐ ja luomusiipikarjanliha –reseptiikalla lisäarvoa lihatuotteiden tilamyyntiin. Reseptiikka on myynnin ja tuotekehityksen lisäväline ja tässä kaksipäiväisessä koulutuksessa suunnitellaan ja testataan miten luomunaudanlihan ja –siipikarjanlihan markkinoinnissa ja myynnissä voisi hyödyntää myös reseptiikkaa. Millaista reseptiikkaa asiakkaat kaipaavat? Mitä muuta voisi rinnalla tarjota? Raaka‐aineena käytetään saatavuuden mukaan luomunaudanlihaa sekä luomusiipikarjanlihaa. Koulutuksen reseptiikka on vapaasti käytettävissä omissa palveluissa ja […]
Luomufoorumi 2018 Lahdessa
Luomufoorumi järjestetään Lahdessa 7.-8.2.2018. Tarkempi paikka ja ohjelma julkaistaan tuonnempana.
Opintomatka Luomukeruun mahdollisuudet -seminaariin
Sibeliustalo Ankkurikatu 7, Lahti, SuomiLuomuKS‐hanke järjestää opintomatkan Luomufoorumin yhteydessä Lahden Sibeliustalolla pidettävään Luomukeruun mahdollisuudet –seminaariin. Seminaarin aiheita ovat mm. luomukeruualueiden sertifiointi ja luomuluonnontuotteiden markkinanäkymät. Metsäalan toimijat kertovat tilaisuudessa näkemyksiään uudesta elinkeinomahdollisuudesta. Klo 7.00 Lähtö Jyväskylästä Klo 9.30 Seminaari alkaa, ohjelmassa mm. MTK metsävaltuuskunnan pj Mikko Tiirola Ylitarkastaja Sampsa Heinonen, Evira Arctic Birch (mahla), metsänomistaja Thomas Snellman Marjat‐ case Lappi ja Kainuu, toimitusjohtaja Vernu Vasunta, Kiantama Oy Superfood: perustaja Joni Laiho, Puhdistamo Oy klo 15.00 Seminaari päättyy n. klo 17.30 Takaisin Jyväskylässä Matkan hinta on 20 €/hlö (alv 0%). Seminaarin tarkempi ohjelma: http://proluomu.fi/hankkeet/koordinaatiohanke‐2015‐2017/luomukeruunmahdollisuudet‐seminaari/ Sitovat ilmoittautumiset perjantaihin 26.1.2018 mennessä: Marianne Niinikoski marianne.niinikoski(at)jamk.fi tai 040 183 7085 Opintomatkan järjestää Jyväskylän ammattikorkeakoulun, Pro Agria Keski‐Suomen ja Luken yhteinen Luomuliiketoiminnan kehittäminen Keski‐Suomessa ‐koulutushanke (Luomuks). Hanke saa rahoitusta Keski‐Suomen ELY‐keskukselta Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahastosta.
