Elintarvikejätteen kirjanpito- ja tiedonantovelvoite -webinaari
Wasteless food services in Finland -hankkeessa järjestetään sarja kaikille avoimia, ruokapalveluille suunnattuja webinaareja liittyen elintarvikejätteen ja ruokahävikin seurantaan ja hallintaan. 15.3. klo 14-15 järjestettävän webinaarin ilmoittautuminen on auki, ilmoittautujat saavat osallistumislinkin sähköpostilla ennen tilaisuutta. Ohjelma: Ravitsemispalveluiden elintarvikejätteen ja ruokahävikin vähentäminen Jätelain vaatima kirjanpito- ja tiedonantovelvoite, mitä se tarkoittaa ravitsemispalveluille? (Kirsi Silvennoinen, Luke) Yhteenveto Voit tutustua […]
MuKi-info 3: Maatilamuovijätteen varastointi ja logistiikka
Zoom-etäyhteysMaatiloilla kertyy vuosittain tuhansia tonneja muovijätettä. Vaikka moni viljelijä haluaisi muoveista eroon, niistä eroon pääseminen on usein kallista ja hankalaa. Muovi materiaalina sopii kierrättämiseen hyvin, haasteita tässäkin asiassa kuitenkin riittää: maatilamuovijäte on usein likaista ja märkää, mikä haittaa sen kierrättämistä sekä lisää käsittelykuluja. Kolmannessa MuKi-infossa keskitytään muovijätteen varastointiin ja logistiikkaan. Webinaarissa kerrotaan, millainen muovijätteen varastointipaikan […]
Vastuullisuus elintarvikealalla -hanketreffit
Valtakunnallinen Lähiruokaa, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatiohanke järjestää vastuullisuuteen liittyvän hanketreffitilaisuuden maanantaina 20.3. klo 13-16. Tilaisuus on tarkoitettu ruoka-alan yrittäjille, hanketoteuttajille ja muille asiasta kiinnostuneille.
Osaava Farmari: Yhteishankinnoilla kustannussäästöjä -webinaari
Koulutuksessa saadaan tietoa maatilojen yhteishankinnoista, niiden toteutusmahdollisuuksista ja vaikutuksesta tilan kannattavuuteen. Lisäksi kuullaan esimerkki jo yli 20 vuotta toimineesta maatilayrittäjien hankintarenkaasta ja sen toiminnasta. Webinaarin aikana osallistujat tekevät laskelman tuotantopanosten alennusten vaikutuksesta tilalle. Ohjelma: - Hankinnat osana kannattavaa liiketoimintaa, lehtori Jarmo Kastikainen, OAMK - Case: Koskenkylän Pvy:n hankintarenkaan esittely, hankintarenkaan vetäjät Pekka Muittari, Koskenkylän Pvy ja […]
Suomalainen ruokakulttuuri on onnea ja makuja -webinaari
Tervetuloa Yhteinen ruokapöytä- keskustelufoorumin järjestämään verkkoseminaariin tiistaina 28.3. klo 9.00 - 10.30.
Osaava Farmari: Turvetta korvaavat kuivikevaihtoehdot -webinaari
Turve on erinomainen kuivike, mutta sen saatavuus voi jatkossa olla heikkoa. Koulutuksessa saat tietoa siitä, millaisia vaihtoehtoisia kuivikemateriaaleja on tarjolla ja millaisia ominaisuuksia niillä on esimerkiksi saatavuuden, käytettävyyden, teknisten välineiden, varastoinnin, lannan jatkokäsittelyn, eläinterveyden ja kustannusten osalta. Viljelijäpuheenvuorossa kuullaan käytännön kokemuksia kuivikevaihtoehdoista. Webinaarin aikana osallistujat tekevät oman tilansa näkökulmasta kehittämistehtävän. Ohjelma: 12:00-12:40 Turvetta korvaavat kuivikevaihtoehdot, […]
Terveyttä ja vastustuskykyä villivihanneksista -etäluento
Zoom-verkkoyhteys.Terveyttä ja vastustuskykyä villivihanneksista -etäluento 28.3.2023 klo 17:30-19:30 Luennoitsijana kasvitieteilijä, professori ja tietokirjailija Sinikka Piippo, joka on kirjoittanut lukuisia kirjoja kasvien rohto- ja lääkevaikutuksista sekä terveellisestä ravinnosta. Luennolla Piippo kertoo kotimaisten luonnonkasvien käyttömahdollisuuksista ja terveysvaikutuksista. Osallistumismaksu 38 euroa. Luento pidetään Zoom-etäyhteyden kautta. Osallistumislinkki lähetetään ilmoittautuneille sähköpostitse. Tilaisuuden järjestää Luonnontuotteiden hankintaketjut kuntoon -hanke. Lisätiedot ja ilmoittautumiset: […]
Luonnontuoteteemainen opintomatka Ähtäriin ja Soiniin
Luonnontuoteteemainen opintomatka Ähtäriin ja Soiniin 31.3.2023 7:00 Lähtö Harjukadun tilausajopysäkiltä Jyväskylästä 7:30 Hirvaskankaan ABC 8:00 Saarijärvi Körkön kahvila, Ähtäri Omakustanteinen kahvitauko Lehto Peat, Ähtäri Vuoden luontoyritykseksi 2020 valittu Lehto Peat on hoitoturvealan pioneeri, jonka valikoimiin kuuluvat turvehoidot, hoitoturvetuotteet ja uusien turvehoitajien koulutus. Yrittäjä Heikki Ruha esittelee yritystä ja turpeen hoitavia vaikutuksia. Ostosmahdollisuus Nature Paavola, […]
Lähiruokatreffit
Tervetuloa mukaan Keski-Suomen Keittiömestareiden ja ruoka-alan yrittäjien yhteisille Lähiruokatreffeille maanantaina 3.4. klo 18!
Osaava Farmari: Lannan tehokas hyödyntäminen -webinaari
Karjanlanta on arvokas kasvinviljelyn tuotantopanos, mutta saatko lannassa annetut ravinteet tehokkaasti kasvien käyttöön. Koulutuksessa paneudutaan lannan käytön tehostamiskeinoihin, orgaanisten lannoitteiden täydentämiseen, lannan arvoon tuotantopanoksena ja kauppatavarana. Webinaarin aikana osallistujat tekevät oman tilansa näkökulmasta kehittämistehtävän. Ohjelma: 12:00-12:30 Orgaanisten lannoitteiden täydentäminen viljan ja nurmen tuotannossa, Asko Seppänen, Berner Oy 12:30-13:10 Tilatason kokemuksia tehostamistoimista, asiantuntija Janne Heikkinen sekä […]
