Hyvän aterian kruunaa jälkiruoka, joka aina mahtuu “erilliseen herkkuvatsaan”. Jälkiruoat voidaan jakaa valmistustapansa perusteella esimerkiksi keitettyihin, paistettuihin, hyydytettyihin tai jäädytettyihin, mutta raaka-aineiden valikoima on vieläkin laajempi. Täällä Keski-Suomessa on käytettävissä mahtavat marjametsät luonnonmarjojen keräämiseen ja lisäksi viljelijät tuottavat puutarhoillaan marjoja ja hedelmiä. Monet muutkin raaka-aineet voit hankkia paikallisilta toimijoilta, kuten maitotalous- ja viljatuotteet.

Katso jakamamme resepti tai kerro meille vinkki paikallisia raaka-aineita hyödyntävistä ohjeista!