Ainekset:

• 500 g kuorittuja porkkanoita paloina
• 2-3 rkl sitruunamehua
• 1,5 dl mannasuurimoita
• 2-3 dl sokeria
• 1/3 tl suolaa
• 8 dl vettä

Ohje:

1. Kuumenna vesi kiehuvaksi, mausta suolalla ja lisää porkkanat.
2. Keitä hieman ylikypsiksi ja soseuta liemineen sileäksi esimerkiksi sauvasekoittimella.
3. Lisää sitruunamehu ja mannasuurimot vatkaten joukkoon. Keitä kypsäksi sekoitellen.
4. Mausta kypsä puuro sokerilla ja vatkaa kuohkeaksi.

Tarjoa maidon tai vaniljalla maustetun kevyesti vaahdotetun kerman kera.