HUNAJA-HANKKEEN PROJEKTIPÄÄLLIKKÖ, MEHILÄISTARHAAJA MARJA KOMPAN RUOKAOHJE

Ainekset:

• 3 rkl voita
• 300 g hapankaalia
• 2 sipulia
• 1½ l kasvislientä
• 2 rkl hunajaa
• 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna

Ohje:

1. Valuta hapankaali ja kuori sekä hienonna sipulit
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota siinä hapankaali sekä hienonnetut sipulit.
3. Lisää kasvisliemi ja keitä keitto kypsäksi.
4. Mausta keitto hunajalla ja ripottele pinnalle persiljasilppua.