HANKEKOORDINAATTORI EEVA HAPPOSEN RUOKAOHJE

Ainekset:

• 1 l piimää
• 4 dl rikottuja ohrasuurimoita
• 2 tl suolaa
• 1 muna
• ½ dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja

Ohje:

1. Pane ohrasuurimot piimään turpoamaan muutamaksi tunniksi tai vaikkapa yöksi.
2. Sekoita suola, muna ja jauhot joukkoon.
3. Kaada taikina leivinpaperin päälle reunalliseen uunipannuun.
4. Paista rieskaa 250 asteen uuninlämmössä n. 25 minuuttia.

Tarjoa lisänä munavoita.