VAISSIN TILAN, SAARA AMPIALA-VAISSIN RUOKAOHJE

Ainekset:

• 4 kpl suuria perunoita
• 100 g smetanaa
• 4 kpl murskattuja valkosipulinkynsiä
• ¼ tl suolaa
• rouhittua mustapippuria

Ohje:

1. Pese perunat huolellisesti ja kääri ne folioon.
2. Paista perunoita uunissa ritilällä 200 °C lämmössä noin 1½ tuntia.
3. Leikkaa ristiviilto perunoiden yläpintaan ja puserra perunaa hieman, jotta viilto avautuu.
4. Laita avautuneeseen viiltoon juuri ennen tarjoilua smetanasta, valkosipulista, suolasta ja pippurista sekoitettua täytettä.