Kauppasienipoimijakoulutukset 2016- Koulutuspaketti

LUOLA- luonnosta lautaselle koulutushanke
Sienipoimijakoulutukset 2016- Koulutuspaketti sisältää kolme koulutuskokonaisuutta ja kaksi opintomatkaa. Koulutukseen osallistujat sitoutuvat vähintään 20 x 45 min pituiseen koulutuskokonaisuuteen. Koulutus on suunnattu sienien myynnistä kiinnostuneille ja myyntiin keräämisestä harkitseville henkilöille.
KAUPPASIENIPOIMIJAKOULUTUS- Opi tunnistamaan ja poimimaan sieniä ammattilaisen johdolla
Kauppasienipoimijakoulutus sisältää sienien poimijakoulutuksen maastossa, jossa sienineuvoja ohjeistaa keruuseen hyvän käytännön laatuohjeiden mukaisesti. Suoritat sienien poimijakortin kahdesta lajista (kangas- ja haaparousku).  Koulutuksen kokonaiskesto on 4 tuntia (4* 45 min). Koulutus toteutetaan osittain maastossa. Teoriaosuus 1.5 tuntia, sienien tunnistaminen maastossa ja poimijatentti 2.5 tuntia. Saat mukaasi runsaan koulutusmateriaalin ja sienipoimijakortin.
Torstaina 15.9.2016 klo 17.00- 21.00
Iitan lähipuoti, Paavonaukio 3, Saarijärvi (Ota sään mukainen vaatetus ja omat eväät.)
SIENTEN LAATULUOKITUS JA SÄILYTYS SEKÄ HYGIENIA
Koulutuksessa on sienten ostajien ja keräilypisteen perustamiseen liittyvät vaatimukset. Sienten laatuluokitus kriteerit ja hygienian vaatimukset. Koulutuksen kesto 4 tuntia. (ajankohta ja paikka ilmoitetaan myöhemmin)

MITEN SÄÄSTÄN KULJETUSKULUISSA JA SAAN TIEDON OSTAJIEN TARPEESTA?
Koulutus sisältää tiedon logistiikka vaihtoehdoista ja erilaisista mahdollisuuksista parantaa tiedonvälitystä poimijoiden ja ostajien välillä. Koulutuksen kesto 4 tuntia. (ajankohta ja paikka ilmoitetaan myöhemmin)

POIMIJAOPINTOMATKA SIENIÄ OSTAVAAN YRITYKSEEN (2 kpl:tta)
Crenoco, Metsäkalliontie 347, Saarijärvi (Tarvaala) (ajankohta avoin)
Marja-Matti Oy, Keskustie 75, Hankasalmi (ajankohta avoin)
Koulutuspaketin kokonaishinta on 90 euroa/hlö.
Lisätietoa ja ilmoittautumiset:
Ilmoittautumiset 12.9.2016 mennessä elintarvike- ja yritysasiantuntija Mirja Pummila, mirja.pummila@maajakotitalousnaiset.fi p. 0400 932054